Книга "Новый совершенный российский повар и кандитер, или Подробный поваренный и кандитерский словарь, содержащий в себе по азбучному порядку ясное и совершенное наставление, каким образом приуготовлять кушанья из всех родов мяс, птиц, дичины, рыб, овощу, — МС КП 17088

Книга в твердом переплете светло-коричневой крапчатой кожи. На корешке сформировано 5 бинтов, делящих корешок на 6 частей: пространства между ними декорированы блинтовым тиснением: по краям растительные виньетки, в центре вазон; низ корешка украшен геометрическим орнаментом того же тиснения. Во вторую часть сверху вкленн лоскут красной кожи, на нем блинтовым тиснением: "Новый / Кандитер / словарь", в третьей части лоскут зеленой кожи, в центре овал, в нем номер тома: "II". Обрез ровный, окрашен в красный цвет. Форзацы сплошные бумаги верже, покрыты зигзагообразным орнаментом: двойные зигзаги красного и синего цветов. На авантитуле краткое название книги: "Новый / совершенный российский / кандитер. / Часть II.". На титульном листе вверху полное название книги, разным шрифтом: "Новый совершенный ... состояния особ". Ниже издательские данные: "Печатан на кошт Т. Полежаева. / Часть II. / 1795.". Книга состоит из словарных статей, литеры "К" - "Я", напечатана на русском языке в старой орфографии. Пагинация арабская: 293 - 884 с.