Книга. Инструкция по нормированию расхода муки (выхода хлеба) в хлебопекарной промышленности — 19222132
Книга. Министерство пищевой промышленности СССР. Управление хлебопекарной, макаронной и дрожжевой промышленности. Всесоюзный научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности. Инструкция по нормированию расхода муки (выхода хлеба) в хлебопекарной промышленности. В бумажной типографской обложке.
48 страниц.
- Регистрационный номер:
19222132 - Место производства:
Москва - Кол-во частей: 1
- Инвентарный номер:
РКГ-122 - Музей:
Санкт-Петербургское государственное бюджетное учреждение культуры "Санкт-Петербургский музей Хлеба" - Типология:
редкие книги - Источник получения:
Романенко Г.Н. - Размеры:
21,2 х 14,4 см - Технологии:
типографская краска, бумага
Контакты
- Адрес: г Санкт-Петербург, г Санкт-Петербург, пр-кт Лиговский, д 73
