Ян Гурвич. Книга. Всем хозяйкам настольная поварская книга — 19222163

Книга. Всем хозяйкам настольная поварская книга. Поварское искусство к самоприготовлению без помощи кухмистера более 1347 разных поварских блюд русских, польских, малороссийских... Собрал и составил по новейшим русским и иностранным кухням известный повар-гастроном Ян Гурвич... в 2-х томах, 7-ми частях и 37-ми отделах. В полулюбительском картонном переплёте светло-синего цвета с синими разводами и кожаным корешком и углами коричневого цвета. На корешке золотое тиснение: "Ян Гурвич. Поварская книга". На форзаце экслибрис П.И. Савинова с изображением открытой книги, на которой за накрытым столом сидят люди. Т. I - I - XIV, с. 1 - 302; Т. 2 - с. 1 - 544; 1 - 48.