Домашняя поварская книга всем хозяйкам — 19222165

Книга. Домашняя поварская книга всем хозяйкам. Русский домашний дешёвый поварской стол. Книга изучения поварского искусства о приготовлении без помощи повара, поварские блюда к домашнему столу с указанием развеса припасов и количества мяса сколько к какому блюду следует взять на разное число персон, с приложением особого отдела о приготовлении фруктовых вод, десерта, столового пива и квасов, - необходимых к домашнему столу. Составил повар Хлебников по руководствам лучших русских поваров и поварих и методам известных ресторанов, находящихся в Москве и Петербурге как например Оливье, Яра, Дюссо, Дюма, специально знающих дело поварского искусства. В полулюбительском картонном переплёте чёрно-зелёного цвета с кожаным корешком с золотым тиснением: "Хлебников. Поварская книга". 446 страниц, I - XXX; 33 страницы.