Маслов Н.Н. Книга "Кондитер. Практическое руководство к приготовлению всевозможных кондитерских изделий" — 19220861

Книга: "Кондитер. Практическое руководство к приготовлению всевозможных кондитерских изделий. Пирогов, баб, пасок, пряников, конфет, карамели, различных пирожных, мороженого, желе, кремов, пломбира и пр., а также всевозможных прохладительных напитков. Заготовка ягод, фруктов и маринад, горячих и холодных сладких блюд." Составил бывший преподаватель поварских курсов в Петрограде Н.Н. Маслов. Четвёртое, значительно дополненное, издание. В бумажной обложке. 257 страниц, со 134 рисунками. I - VII.