Книга. Николаева Л. Л. Сто вегетарианских блюд [Текст] : Наставления к приготовлению кушаний для безубойного питания, составленные на основании практики Ж.И. Шульц в германских, швейцарских, венгерских и русских вегетарианских столовых / Л. Николаева / из — МЗЯП КП-1813/119

В издательской шрифтовой обложке белого цвета. На с. 1 обложки шрифтом разного вида и размера даны библиографические сведения и эпиграф: "До тех пор, пока будет существовать система убийства животных и поедания трупов, как общепринятый обычай, для человечества не может наступить периода истинной культуры". Даумер (печать чёрным, название выделено красным); на с. 4 обложки - анонс изданий "Посредника" для интеллигентных читателей", внизу - цена; титульный лист шрифтовой (печать чёрным), справа вверху - дарственная надпись (чёрными чернилами рукой составительницы); на обороте титульного листа - цензурное разрешение: "Дозволено цензурой. Москва, 29 ноября 1903 г."; на с. [5] - цитата Л.Н. Толстого: "Для удовлетворения потребности необходимо и достаточно есть хлеб, кашу и рис; для увеличения удовольствия нет конца приправам и приспособлениям". По содержанию - практическое руководство к изготовлению блюд для вегетарианского стола, образцы меню.