Труды ВНИИЖ "Методика анализа масел и жиров". Выпуск 2 — РММ КП 2875

Методика анализа масел и жиров [Текст] : [Сборник статей] / Науч. ред. А. А. Зиновьева, П. З. Зайченко. - Москва ; Ленинград : Снабтехиздат, 1934 (М. : 5 тип. Трансжелдориздата). - Обл., 112 с. : ил.; 23х15 см. - (Труды Всесоюзного центрального научно-исследовательского института жиров (ВНИИЖ); Вып. 2). (Труды Всесоюзного центрального научно-исследовательского института жиров (ВНИИЖ); Вып. 2) Определение жира в масличных семенах и хмыхах методом взбалтывания П. Зайченко Л. Крупицкая К. Кохова Сравнительная оценка методов определения иодных чисел в жировых веществах растительного и животного происхождения С. Юшкевич Сравнительное изучение и оценка методов определения насыщенных составных частей жиров и масел Д. Никитин О методике Бертрама для определения насыщенных жирных кислот А. Лютенберг Т. Дудкина Быстрый метод определения влаги в маслосеменах и жмыхах С. Козлов Быстрый способ определения лузги в хмыхах и шроте подсолнечника А. Лютенберг Т. Розенберг Метод определения лузжистости клещевинного шрота М. Соколова З. Корпус Быстрый и рациональный метод определения клетчатки в маслосеменах и жмыхах А. Лютенберг Е. Мирер К вопросу об определении кислотности маслосемян А. Касьянова Сравнительная оценка методов определения фурфурола в техническом продукте Володуцкая А. Хованская