Модон нюхуур (деревянная толкушка) — 24238408

Модон нюхуур (деревянная толкушка). Её делали из корня берёзы, она наподобие круглого массивного пятака для взбивания с длинной кривой ручкой. Круг пятака 8 см., длина ручки составляет 50 см. При помощи модон нюхуур готовили различные блюда бурятской национальной кухни из молочных продуктов. Как готовили в домашних условиях масло: в байлгаса ложили сметану, затем тщательно взбивали её толкушкой, постепенно сыворотка отделялась от гущины и получалось масло. Затем готовое масло вынимали из жидкости, придавали форму и остужали.