Форма для выпечки вафель (вафельница) — МЗ КК КП 1294

Форма для выпечки вафель (вафельница)
Форма для выпечки вафель (вафельница)
Состоит из двух симметричных деталей-половинок, шарнирно соединённых заклёпкой (ёмкость одной половины утрачена). Каждая деталь, в свою очередь, тоже составлена из двух частей. Её рабочую часть, служащую для заливки и запекания теста, представляет литая по технике изготовления, прямоугольная по форме, мелкая по глубине и фигурная по оформлению внутренней поверхности ёмкость с прямоугольным выступом в сторону. Основу рельефного орнамента составляют три одинаковые части, заполненные пирамидальными выступами (по 24 выступа в каждой части). К торцу выступа ёмкости приклёпан торец длинной узкой ручки. На конце одной ручки выполнен загиб в виде кольца, в который вставлен стержень с крючками на обоих концах. Так оформлен замок, при закрытии которого ёмкости с тестом на противоположном конце ручек плотно смыкаются для последующей выпечки рельефного вафельного листа. На сохранившейся емкости вафельницы отлитые оттиски клейм: круглая форма с изображением головы в профиль, по кругу и рядом либо текст, либо рисунок; ниже в прямоугольной рамке дата -1892; ниже в овальной рамке предположительно «Казанцев».

Контакты

  • Адрес: обл Кемеровская, г Новокузнецк, проезд Крепостной, д 1