Книга. Руководство для кондитеров и булочников — 20417224
Книга. Руководство для кондитеров и булочников С.И. Корабельникова. Фабриканта и конструктора, построившего несколько кондитерских фабрик и паровых булочных. Второе исправленное и значительно дополненное издание. В бумажной типографской обложке с изображением машины кондитерского производства.
254 страницы + объявления [с. 1-18], ил.
- Регистрационный номер:
20417224 - Место производства:
Москва - Кол-во частей: 1
- Инвентарный номер:
РКГ-231 - Музей:
Санкт-Петербургское государственное бюджетное учреждение культуры "Санкт-Петербургский музей Хлеба" - Типология:
редкие книги - Источник получения:
Корсавин А.А. - Размеры:
22,4 х 15 см - Технологии:
бумага, типографская краска
Контакты
- Адрес: г Санкт-Петербург, г Санкт-Петербург, пр-кт Лиговский, д 73
