Книга. Сборник технологических инструкций по хлебо-булочным изделиям — 19222123
Министерство пищевой промышленности Союза ССР. Сборник технологических инструкций по хлебо-булочным изделиям. Утверджены Министерством Пищевой Промышленности СССР. В картонном любительском переплёте чёрного цвета с наклеенной бумажной обложкой.
216 страниц, ил.
- Регистрационный номер:
19222123 - Место производства:
Москва - Кол-во частей: 1
- Инвентарный номер:
РКГ-71 - Музей:
Санкт-Петербургское государственное бюджетное учреждение культуры "Санкт-Петербургский музей Хлеба" - Типология:
редкие книги - Источник получения:
Романенко Г.Н. - Размеры:
20 х 14 см - Технологии:
типографская краска, картон, бумага
Контакты
- Адрес: г Санкт-Петербург, г Санкт-Петербург, пр-кт Лиговский, д 73
