Меню обеда по случаю открытия "Центральных бань" в Москве, 28 апреля 1893 г — 9407196
На лицевой стороне схематическое изображение Центральных бань. На втором листе меню обеда в гостинице "Дюссо" в Москве. Меню состояло: уха из стерлядей, растегай, филе де беф Ришелье, цыплята с трюфелями, аспик из страсбургского паштета. Жаркое: фазаны Богемские и перепела. Салат из свежих огурцов, артишоки соус голландский. Пломбир, фрукты и кофе. При гостинце у Дюссо был фешенебельный французский ресторан, который славился на всю Москву.
Гостиница «Дюссо» открылась в Москве в 1860-х гг. на углу Театрального проезда и Неглинной улицы. В 1830-х годах в домах начали сдаваться помещения. Большой зал углового дома заняла “Космограмма”: оптический театр г-на Иозефа Полло. В нем можно было увидеть световые картины с изображением пейзажей или живописных полотен. В 1860-х все здание заняла гостиница Карла Дюссо. В конце 1870-х годов оба здания грузинских царевичей приобрел потомственный почетный гражданин Герасим Хлудов, затем владение перешло к его дочерям — женам крупнейших купцов-предпринимателей: Прохоровой, Востряковой, Лукутиной.
Язык: русский
- Регистрационный номер:
9407196 - Место производства:
г. Москва - Кол-во частей: 1
- Инвентарный номер:
Ф.3ТС, Оп.1, 3, Д. 1, 2.1 - Музей:
Государственное бюджетное учреждение культуры города Москвы "Музейное объединение "Музей Москвы" - Типология:
документы - Источник получения:
1960. Е.А.Алин - Размеры:
11,0 x 17,5. Количество листов, страниц: 2 - Технологии:
картон, печать типографская
Контакты
- Адрес: г Москва, г Москва, б-р Зубовский, д 2
