Поднос тепси для подачи еды, для изготовления мучной халвы; утварь народов Дагестана 19 – начала 20 века — 11901277

Плоское блюдо с загнутыми краями. Края имеют волнообразный обрез. В верхней части край имеет два округлых отверстия (для привешивания). Блюдо на внутренней части имеет выгравированные рисунки. В верхней части – различные геометрические фигуры со «звездочками». По центру – стилизованное изображение стены с полукруглыми арками. В нижней части – стилистическое изображение двух птиц и геометрические фигуры. Центральная часть выделяется при помощи четырех выгравированных окружностей. Большое блюдо – это поднос "тепси" для подачи еды, для изготовления мучной халвы. Тепси – поднос для подачи пищи на ковре. Бывали металлическими или деревянными. Металлический тепси также использовался для приготовления пищи (в частности – мучной халвы). Для приготовления мучной халвы на тепси растапливается масло, в него постепенно добавляется и обжаривается мука; затем массу добавляется сахарная пудра.