Доска для резки капусты —

Приспособление для шинкования капусты состоит из деревянного корпуса прямоугольной формы на двух ножках, с двумя боковыми стенками и бункера - квадратной коробчатой формы с крышкой-прижимом. На бункере находится металлическая ручка. На обеих боковых стенках бункера сделаны рейки, с помощью которых он скользит по выемкам в боковых стенках корпуса. В доске корпуса под углом укреплены три стальные пластинки-ножа. Кочан капусты закладывали в бункер, накрывали крышкой-прижимом и подавали вперёд на ножи, которые срезали ломтики, по толщине равные зазорам; таким образом порез рук исключался. Сохранность: пылевые загрязнения; на ножах следы окиси металла.