Чугун (чугунок) — 25548224

Чугу́н (чугуно́к) — крупный сосуд, горшок из чугуна, , округлой формы, для тушения и варки в русской печи. Особенностью чугуна является его форма, повторяющая форму традиционного глиняного печного горшка: зауженный к низу, расширяющийся к верхней части и снова сужающийся к горлу. Такая форма позволяет ставить чугун в печь и вынимать его из печи с помощью ухвата. Объём разный— от 1,5 до 15 (полтора ведра) литров. Чугун небольшой вместительности называется чугунок. Металлические чугуны появились и получили широкое распространение в конце XIX— начале XX веков. Это связано с промышленным производством в то же время в России чугунных кухонных плит, в которых над топкой печи вместо кирпичного свода имелась металлическая панель со съёмными конфорками, в отверстия которых узким дном ставились чугуны.